2017年10月

あるあるちゃいますか?

こんにちは

この前の休みに、息子と一緒にお料理をしたんです。

普段まっったくお料理しない、僕にとってはネットは必需品

つくり方が瞬時に分かるし

材料も出てくるので、そのままスーパーに探しに行けるって

すんごい便利ですよね。
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で、少し思ったことなんですが・・・

あんまり料理しない人は、材料で書かれているものを 

全て揃えて作りたくなりませんか?

特に調味料。

慣れてる方は、お家で代用品もしくはそれ自体を入れない

そんな大胆な選択をとれるんではないでしょうか?

僕はついつい買っちゃっいます

これ入れんと美味し無いんちゃう?みたいに

それで、奥さんといつも

嫁『それいる?』

僕『・・・』

みたいな、やりとりが必ずあります。


ほんでね、息子と二人で遊びながら作るもんやから、

しっちゃかめっちゃかにしてしまって

横で、奥さんはせっせとお片づけ。

ほんと、頭が下がります。


手馴れてるとやっぱりなんでも、早く

しかも、機転が利きますね。



では、また次回に。
















 

1年

こんにちは

そうです、タイトルどうりオープンしてから1年になりました。

あっちゅう間でした(笑)

この、1年は本当にいろんな経験をさせてもらいました。

本当にみなさんありがとうございます!
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これからも、みなさんに喜んでもらえるには?を軸に

技術習得・知識

そして店の方向性

行動にしっかり移し、柔軟に変化しながら

otomiromを進めていきますので

これからもどうぞよろしくお願いします。

では、また次回に。







 

ありがとうございます

こんにちは

ブログほったらかし気味ですが・・・


最近は、隔月で東京にカットの勉強会に行ってるんですが

刺激を受けるということはいいことですよね

うん、そうです。

昨日はね、テストを受けてきたんです・・・

やっぱり、テストって緊張感ありません?

未だに、僕は緊張してしまって(笑)

でも、これはいい緊張感・刺激・経験になって僕に帰ってきます

それを、僕が担当するお客さまに還元する

いやー素晴らしいサイクルの出来上がり(笑)

カットも本当に奥が深いんですよね。

ただ切るじゃなく・・・

もっと自分が楽しく、お客さんもhappyにするため勉強は続けていきますよ。

以上。


あっ!

結果気になります?

合格しましたよ。。

嘘ちゃいますよ!(笑)

いや、でも

ほんま通過点って感じでしたけど(笑)

また、テストも続きますが、結果が良い時だけ載せようかな(笑)

今回は報告記事でした


では、また次回に。





 
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